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POUR 4 PERSONNES

2PP la recette soit 0,5PP/PERS

Ingrédients pour 4 personnes :

1 jus d’orange
1 jus de pamplemousse
1 jus de citron
1 cuillère à café de moutarde
2 yaourts nature à 0% de matières grasses.
1 échalote
1 zeste de citron
Sel et poivre.

Ustensiles nécessaires :

un grand bol
une fourchette.

Préparation et cuisson :

Emincer finement l’échalote.
Bien mélanger tous les ingrédients, afin d’obtenir une préparation homogène.


Cette vinaigrette d’agrumes accompagnera vos crudités, vos salades mais également vos poissons froids, voire même les viandes froides blanches.