14 avril 2013

TARTE AUX COURGETTES SANS PATE 3PP

Préparation:  10 min Cuisson:  30 min Parts: 4 2  Courgettes      1/2 cc Muscade    20 g Semoule fine, crue    2 petit Œuf de poule entier 100 g Crème fraîche allégée 4% et 5%    30 g Parmesan râpé   1 pincée(s) Sel, poivre   Préchauffer le four à 200 °C (th.6). Couper les courgettes en petits dés. Mettre 25 cl d'eau à bouillir avec du sel, du poivre et la muscade. Verser les courgettes dans la casserole et... [Lire la suite]
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14 avril 2013

TARTE SUCREE SALEE AUX POIRES 6PP

6 PPoints/ Pers Préparation:  45 min Cuisson:  50 min Parts: 8   Suprenant mais délicieux, le mariage du lard et de la poire, dans cette tarte onctueuse et fondante.   200 g Farine de blé complet      90 g Margarine végétale allégée 60%      2 moyen Œuf de poule entier      1 pincée(s) Sel, Garniture      225 g Fromage blanc 0% nature      50 g... [Lire la suite]
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09 avril 2013

CLAFOUTIS au SAUMON & COURGETTES 3PP/PERS

  Ingrédients pour 4 personnes :2 œufs20 cl de lait100 gr de saumon fumé1 belle cuillère à soupe de citron jaune1 pincée d’aneth séchépoivre blanc16 rondelles de courgettesune cuillère à café de beurreune cuillère à café de farine.Ustensiles nécessaires :quatre ramequinsun fouet à mainsune mandolinedeux bolsun mixeurPréparation et cuisson :Préchauffer le four à 180°.Mixer le saumon fumé et préserver.Battre les œufs avec le lait ou le fouet à mains.Ajouter le saumon, l’aneth, le jus du citron, et deux pincées de poivre... [Lire la suite]
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