08 avril 2013

PANNA COTTA aux AGRUMES 2PP

6 Parts/ 2PP la part Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 10 minutes Ingrédients:  60 cl de crème 5%, 6 cs d'édulcorant, 1 cc de vanille, 2 gr d'agar-agar, 1 kg d'agrumes ( clémentines, oranges, pamplemousse)   Instructions:  Délayer l'agar-agar dans 2 cs de crème liquide froide, allongez du reste de crème, ajouter 4 cs d'édulcorant et la vanille, portez à ébullition, laissez frémir 2 mn en tournant, versez dans 6 verrines, laissez refroidir puis placez au frais 2 heures. Pressez la moitié... [Lire la suite]
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