14 avril 2013

TARTE SUCREE SALEE AUX POIRES 6PP

6 PPoints/ Pers Préparation:  45 min Cuisson:  50 min Parts: 8   Suprenant mais délicieux, le mariage du lard et de la poire, dans cette tarte onctueuse et fondante.   200 g Farine de blé complet      90 g Margarine végétale allégée 60%      2 moyen Œuf de poule entier      1 pincée(s) Sel, Garniture      225 g Fromage blanc 0% nature      50 g... [Lire la suite]
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09 avril 2013

VINAIGRETTE aux AGRUMES 0,5PP

POUR 4 PERSONNES 2PP la recette soit 0,5PP/PERS Ingrédients pour 4 personnes :1 jus d’orange1 jus de pamplemousse1 jus de citron1 cuillère à café de moutarde2 yaourts nature à 0% de matières grasses.1 échalote1 zeste de citronSel et poivre.Ustensiles nécessaires :un grand bolune fourchette.Préparation et cuisson :Emincer finement l’échalote.Bien mélanger tous les ingrédients, afin d’obtenir une préparation homogène.Cette vinaigrette d’agrumes accompagnera vos crudités, vos salades mais également vos poissons froids, voire même les... [Lire la suite]
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09 avril 2013

CLAFOUTIS au SAUMON & COURGETTES 3PP/PERS

  Ingrédients pour 4 personnes :2 œufs20 cl de lait100 gr de saumon fumé1 belle cuillère à soupe de citron jaune1 pincée d’aneth séchépoivre blanc16 rondelles de courgettesune cuillère à café de beurreune cuillère à café de farine.Ustensiles nécessaires :quatre ramequinsun fouet à mainsune mandolinedeux bolsun mixeurPréparation et cuisson :Préchauffer le four à 180°.Mixer le saumon fumé et préserver.Battre les œufs avec le lait ou le fouet à mains.Ajouter le saumon, l’aneth, le jus du citron, et deux pincées de poivre... [Lire la suite]
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