Préparation: 10 min Cuisson: 45 min Parts: 4 600 g Porc, rôti dans le filet, (1 rôti sans barde) 30 g Echalote 1 cc Huile d'olive vierge 400 g Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés (conserve au naturel) 100 g Pruneaux 1 cc Herbes de Provence 1 cc Persil...